糖質制限中にカレー屋に行くならルーのカレーよりスープカレー　ー男の糖質制限ダイエット日記16/10/11　体重60.3kg・体脂肪率21.4％・糖質44gー

体重・体脂肪率は夜１９時頃の数値、糖質量は無料アプリ「糖質カウンター」で計測した数値です。

１．朝食
・セブンイレブン・ホットコーヒー
糖質１g

２．昼食
・珊瑚礁モアナマカイ店（神奈川県鎌倉市のカレー店）
　ココナッツオイルアンディーヴサラダ
　シーフードミックスカレー・ご飯小の更に半分残し
糖質３４g

３．間食
・スターバックスコーヒー・アイスティー
糖質０．４g

４．夕食
・サントリー角ハイボール５００ml・３缶
・セブンイレブン生野菜サラダ
・セブンイレブン・なめらか豆腐
・時の栖・ロースハム
糖質１１g

合計糖質：４４g
摂取カロリー：９３８kcal

運動：特になし
歩数：７８５４歩

・カレーライスは穀物の主食メニューの中でも糖質の多いメニューです。

糖質カウンターの糖質量では、ラーメンで６６g、スパゲティミートソースで８０gに対して、カレーライスは１１０g近くあります。

カレーライスの種類ごとに糖質の量を比較すると、

・シーフードカレーライス：１０７g
・チキンカレーライス：１１０g
・ビーフカレーライス：１１０g
・ポークカレーライス：１２２g

と、シーフードカレーが少しだけ少ないのですが、それでもラーメンやスパゲティミートソースより多くなっています。

カレーライスが他の穀物の主食より糖質が多い理由は大きく３つあります。

１つめの理由であり、最も大きな理由は外食で食べるカレーのご飯の量の多さです。

飲食店のカレーライスのごはんの量は２４０gくらいであることが多いですが、このご飯に含まれる糖質は８０gです。

家でお茶碗などにご飯をよそって食べる場合、お茶碗一杯のご飯は１５０gくらい、糖質は５０gくらいですので、外食のカレーのご飯の糖質は既に３０gほど多いということになります。

つまり、外食でカレーを食べに行くと、「並」サイズを頼んでも家の大盛りくらいの量を食べていることになりますので、糖質制限ダイエッターは当然ご飯少なめを頼むのが１つめのコツです。

また、２つ目の理由は具材です。

ご飯を少なめにしても、具に糖質が数十グラム含まれていることもあります。

特に糖質のかさ上げになる具はじゃがいもで、「じゃがいもゴロゴロのカレー」のようなメニューを選ぶと具だけで３０グラム以上の糖質になることもあります。

糖質制限ダイエット中であれば、肉か魚か葉もの野菜のみが入ったカレーを選べるとよいです。

そして、３つめの理由はルーにあります。

カレーライスにはご飯を除いたカレーの分の糖質で、３０〜４０g乗っている計算になりますが、ご飯を除くカレーに含まれる糖質で最も多いのはカレーの中のルーです。

飲食店のカレーライスのカレーの量は８０gくらいであることが多いですが、ルーから作るカレーは半分近くが糖質である場合もあり、仮にルーの半分が糖質だとすると、カレーのルーだけで４０g糖質が含まれることもあるということになります。

これを、ルーから作るカレーではなくスープカレーに代えると糖質の量を一気に抑えられます。

糖質カウンターではスープカレーの糖質量は２０gですので、ご飯以外の糖質の量を約半分に減らせることになります。

したがって、糖質制限ダイエット中にカレーを食べたくなったら、なるべくスープカレーを選ぶことが大事です。

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私は今日はルーのカレーの店に行きたかったので、エビ・イカ・貝が入ったシーフードミックスカレーを選び、ご飯は小（おそらく１５０g前後）にして更に半分ほど残しました。

ついでに、お腹が減ったら嫌なので、エネルギー源になるケトン体を作れる飽和脂肪酸であるココナッツオイルを使ったサラダを足しました。

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男の糖質制限ダイエット日記　〜マイナス１３kgから更に絞る記録〜

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