４ケ月でー１１kg、半年でー１３kg痩せることに成功した神谷奏六（かみやそうろく・３０代男）が更に体を絞るべく、食事と運動を記録する糖質制限ダイエット日記です。カロリー制限はしない、ジョギングもしない、脂分の多いものは食べる、晩酌もコンビニ食も居酒屋も我慢しない、筋肉も落とさない、男性のための論理的に健康になるダイエットブログです。初めての方は、ページ下（PCで見る場合右）の「【まとめ】初めての方はコチラから」にある記事から読むと、全体がつかみやすいです。

• 2024/04/25
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• 2016/11/03
• Category : ダイエット日記

糖質が極めて少なく、タンパク質が極めて豊富なのが刺身　ー男の糖質制限ダイエット日記16/11/02　体重61.0kg・体脂肪率21.8%・糖質79gー

体重は夕方１７時頃の数値、糖質量は無料アプリ「糖質カウンター」で計測した数値です。

１．朝食
・セブンイレブン・アイスコーヒー
糖質１g

２．昼食
・加賀屋七尾店（旅館ではなくフィッシャーマンズワーフに入っているレストランの方です）
　造り天婦羅午前・ご飯半分
糖質５９g

３．間食
・セブンイレブン・アイスコーヒー
糖質１g

４．夕食
・スーパーマーケット惣菜
　鯵フライ２尾、生野菜サラダ、サーモン刺身、しょうが天・もずく天（北陸版さつま揚げ）、ハイボール、焼酎ソーダ割り
糖質２０g

合計糖質：７９g
摂取カロリー：２１９３kcal

運動：特になし
歩数：４４９２歩

・魚の刺し身は極めて糖質の少ない食事です。

無料アプリ「糖質カウンター」によると、まぐろの赤身、まぐろのトロ、いか、鯛、かんぱち、サーモンの刺し身はそれぞれ１０切れ食べても糖質は０．１g以下、カツオの刺し身でも１０切れ食べて糖質は１g、ホタテの刺し身を１０切れ食べて糖質が４gしかありません。

少し食べればエネルギーも確保でき、筋肉になるタンパク質も豊富、しかも北海道や北陸など新鮮で脂ののったものを食べられる場所で食べればスーパーの惣菜で買ってもびっくりするほど旨いという、究極のダイエット食の一つです。


糖質制限ダイエット中に刺し身を食べるのに、注意点が必要だとすると、一つは調理法です。

普通に醤油で刺し身で食べる分には、刺し身１切れにつける醤油は１g程度であり、醤油１gに含まれる糖質は０．１g程度なので問題ありません。

これをカツオやまぐろなどをカルパッチョにして食べる場合、ドレッシングに含まれる糖質、カルパッチョに乗せるたまねぎに含まれる糖質などが上乗せされて少し糖質量が増えます。

また、ふぐ刺しなどは、たれやたれに入れる大根おろしに少し糖質が含まれるので、食べ過ぎる場合は厳密に糖質制限ダイエットをしている人は気をつけた方がよいということになります。

また、しめ鯖などは調理にみりんを使うので、少しだけ糖質を含みます。

とはいえ、まぐろのカルパッチョは１人前で糖質１．３g、ふぐ刺しは１人前で糖質１．８g、しめさばは１人前で糖質０．９gしかありませんので、かなり完全な糖質制限であると言えます。

「今週は気合いを入れて絞りたい！」「海の幸がおいしい場所でも糖質制限ダイエットをがんばりたい！」という時は、刺し身です。

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