４ケ月でー１１kg、半年でー１３kg痩せることに成功した神谷奏六（かみやそうろく・３０代男）が更に体を絞るべく、食事と運動を記録する糖質制限ダイエット日記です。カロリー制限はしない、ジョギングもしない、脂分の多いものは食べる、晩酌もコンビニ食も居酒屋も我慢しない、筋肉も落とさない、男性のための論理的に健康になるダイエットブログです。初めての方は、ページ下（PCで見る場合右）の「【まとめ】初めての方はコチラから」にある記事から読むと、全体がつかみやすいです。

• 2024/04/26
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• 2016/10/26
• Category : ダイエット日記

旬の鰹（カツオ）はダイエットに超・効果的な食ベ物　ー男の糖質制限ダイエット日記16/10/25　体重60.4kg・体脂肪率21.2%・糖質96gー

体重・体脂肪率は夜１８時頃の数値、糖質量は無料アプリ「糖質カウンター」で計測した数値です。

１．朝食
・ブレンドコーヒー
糖質１g

２．昼食
・スパアンドゴルフリゾート久慈・ランチバイキング（茨城県常陸太田市）
　生野菜サラダ、ビーフシチュー、蕎麦、海老湯葉春巻き、メンチカツ、カツオのカルパッチョ、みそ汁、スペアリブ、ハイボール
糖質８０g

３．間食
・なし
糖質０g

４．夕食
・木綿豆腐、アボカド、牛もつ煮込み、ほうれん草オムレツ、ハイボール、焼酎ソーダ割り
糖質１６g

合計糖質：６６g
摂取カロリー：２９１７kcal

運動：ゴルフ１ラウンド
歩数：２２５８歩（iphoneでの計測・ゴルフ１ラウンドは平均１．３万歩）

・鰹（カツオ）が旬の季節になりましたが、カツオは非常にダイエット向きの食品です。

カツオの肉のうち約４分の１はタンパク質でできていますので、ダイエットに筋トレを合わせている人にとっては筋肉になるタンパク質をかなり効率的に食べられるのがカツオです。

また、脂肪や糖質をエネルギーに変える働きをするビタミンB2を非常に多く含むので、有酸素運動でダイエットに取り組んでいる人にとっても魅力的です。

更にカツオに多く含まれるビタミンB6は幸福ホルモンであるセロトニンを増大させる働きがあるので、ダイエット中のストレス対策にもなります。

さらに、カツオに含まれるミネラルには新陳代謝を高めるタウリン、食事制限中でも貧血を防ぐ鉄分が多く含まれているため、更にダイエットを後押しします。

そしてカツオに含まれるヒスチジンは、満腹中枢を刺激して無駄な食欲を抑える上に内臓脂肪の燃焼効果があるヒスタミンに変わりますので、カツオを食べるだけで食べ過ぎずに満腹になる上に、内臓脂肪を燃焼させてくれます。

ついでに旬の鰹にはDHA、EPAなどの美容効果のある栄養素が多く含まれていて、これらは生で摂取すれば酸化もしにくいです。

したがって、秋にカツオをカルパッチョで食べるだけで、筋肉になり、有酸素運動での脂肪燃焼を助け、ダイエットのストレスを減らし、新陳代謝を高め、貧血を防ぎ、無駄な食欲を抑制して、内臓脂肪を燃焼させる上に、肌まで綺麗になる効果まで期待できる、そんなスーパーフードがカツオだと言えます。

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