４ケ月でー１１kg、半年でー１３kg痩せることに成功した神谷奏六（かみやそうろく・３０代男）が更に体を絞るべく、食事と運動を記録する糖質制限ダイエット日記です。カロリー制限はしない、ジョギングもしない、脂分の多いものは食べる、晩酌もコンビニ食も居酒屋も我慢しない、筋肉も落とさない、男性のための論理的に健康になるダイエットブログです。初めての方は、ページ下（PCで見る場合右）の「【まとめ】初めての方はコチラから」にある記事から読むと、全体がつかみやすいです。

• 2024/04/19
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• 2016/11/13
• Category : ダイエット日記

しらたき・マロニー・春雨・糸こんにゃく・くずきりの中で鍋に入れるなら糖質をほとんど含まないしらたきと糸こんにゃく　ー男の糖質制限ダイエット日記16/11/12　糖質量85gー

糖質量は無料アプリ「糖質カウンター」で計測した数値です。

１．朝食
・セブンイレブン・アイスコーヒー
糖質０g

２．昼食
・甲賀パーキングエリア（滋賀県甲賀市）
　牛鍋膳（ご飯半分・うどん残し）
糖質４７g

３．間食
・セブンイレブン・アイスコーヒー
糖質１g

４．夕食
・自宅にて
　鮒寿司入りちくわの磯辺揚げ、鶏肉と野菜の煮物、じゃこのサラダ、ハイボール、焼酎
糖質３８g

合計糖質：８５g
摂取カロリー：１８５２kcal

運動：近所の美容室まで往復１時間の自転車
歩数：６０６０歩

体重・体脂肪率未計測

・すき焼き（牛鍋）は肉や豆腐に含まれるタンパク質、野菜に含まれる食物繊維とビタミンがダイエットと健康によく、更に玉子につけて食べればもっとタンパク質とビタミンが摂れるという料理です。

しかし、すき焼きのタレに使う砂糖やみりん、多くの場合すきやきと一緒に食べるご飯、牛鍋のシメに使われるうどんは大量の糖質を含むので、ご飯は控える、シメのうどんは入れない、調味料に使う砂糖とみりんは少なめにする、あるいは砂糖とみりんの少ないタレを選ぶ、などの工夫が必要です。

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更に気をつけたいのが、すき焼きにマロニーなどを入れる場合、これらにも多くの糖質を含んでいるという点です。

どれも似ていますが、マロニー、春雨、くずきりは使うでんぷんの種類が違うだけで、どれも糖質ですので、せっかくつゆの砂糖やご飯やうどんを控えても、マロニー・春雨・くずきりを入れてしまうと糖質量が跳ね上がってしまいます。

すき焼きや牛鍋を作る際のコツは、マロニー・春雨・くずきりではなく、しらたきか糸こんにゃくを使うことです。

しらたきも糸こんにゃくも原料はこんにゃく芋ですが、こんにゃく芋は芋類の中でも数少ない、糖質をほとんど含まない料理です。

そのため、しらたきや糸こんにゃくをすき焼きに入れても糖質量はほとんど増えず、食べた感が出ます。

もちろん、すきやき、牛鍋以外にも、鍋料理には春雨・マロニー・くずきりではなく、しらたきの方がダイエット向きです。

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